Niciodată n-am gustat paste mai gustoase – Sos Carbonara pentru paste

Ingrediente:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi
  • 250 ml frișcă
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 80 g parmezan
  • șuncă
  • condimente

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim usturoiul și șunca tăiată mărunt.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem frișca. Adăugăm gălbenușurile și turnăm compoziția obținută, în tigaie.

3. Adăugăm parmezanul dat prin răzătoare, pe urmă condimentăm după bunul plac. Amestecăm foarte bine.

4. Sosul este gata !