Rețeta care merită să fie în carnețelul fiecărei gospodine – Gogoși gustoase și pufoase

Ingrediente:

  • 500 ml lapte
  • 2 ouă
  • 125 g unt
  • 1-2 lingurițe sare
  • 11 g drojdie
  • 125 ml apă
  • făină

Mod de preparare:

1. Într-un vas, punem laptele la încălzit. Adăugăm apa și amestecăm.

2. Adăugăm ouăle, untul și sarea.

3. Luăm vasul de pe foc și adăugăm extractul de vanilie. Treptat, incorporăm făina și amestecăm până când obținem un aluat moale și omogen.

4. Întindem aluatul într-o foaie subțire și cu ajutorul unui pahar, formăm cerculețe.

5. Prăjim gogoșile într-o tigaie încinsă cu ulei. Coacem, pe foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos.