Se vor menține proaspete pentru mult timp – Chifteluțe cu aluat înmuiat în apă

Ingrediente:

  • 200 g unt
  • 3 ouă
  • 2 linguri vodcă
  • 100 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • 200 g zahăr
  • vanilie
  • 1.5 kg făină

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm untul topit, vodca și vanilia. Amestecăm bine.

2. Adăugăm drojdia dizolvată în lapte, făina și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Învelim aluatul într-o plasă de tifon. Așezăm aluatul într-un vas cu apă.

4. Când aluatul se va ridica la suprafață, aranjați-l pe suprafața de lucru (preventiv presărată cu făină). Frământați-l puțin și formați chiflele.